V Slovenskej republike (SR) je zaregistrovaných osem odrôd maku siateho (Papaver somniferum L.), ktoré sú zároveň zapísané v Spoločnom katalógu odrôd poľných plodín Európskej únie. Odrody sa registrujú na dobu 10 rokov a po uplynutí tejto doby sa rozhodne o ďalšom zotrvaní odrody v národnej listine. V tabuľke 1 sú uvedené všetky odrody maku, ich rok registrácie a u starších odrôd aj rok predĺženia registrácie v Slovenskej republike.
Tab. 1
Názov odrody
|
Rok registrácie
|
Predĺženie registrácie od roku
|
Farba semena
|
Albín
|
1991
|
2001
|
biela
|
Bergam
|
1998
|
2008
|
modrá
|
Gerlach
|
1990
|
2000
|
modrá
|
Lazur
|
1999
|
2009
|
modrá
|
Major
|
2002
|
registrácia trvá
|
modrá
|
Malsar
|
2002
|
registrácia trvá
|
modrá
|
Maratón
|
2000
|
registrácia trvá
|
modrá
|
Opal
|
1995
|
2005
|
modrá
|
|
Pokusy s registrovanými odrodami maku sa zakladali v priebehu rokov 2006 - 2008 a overili sa v nich všetky odrody s modrou farbou semena registrované v Slovenskej republike. Skúšky sa vykonali na skúšobných staniciach Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSÚP) - Beluša a Vranov nad Topľou v repárskej pestovateľskej oblasti, Bodorová, Vígľaš, Spišské Vlachy v zemiakarskej pestovateľskej oblasti.
Stručný popis rastu a ovplyvnenie odrôd poveternostnými podmienkami v rokoch 2006-2008
V roku 2006 sa sialo neskoro z dôvodu silnejších zrážok v jarnom období, čo neumožnilo skorý vstup do pôdy a založenie porastov. Po vzídení prišli dažde a maky trpeli premokrením pôdy s nedostatkom vzduchu. Rozvetvenie stoniek a násada toboliek bola v tomto roku slabšia. V období vývinu semien pretrvávali tropické teploty s horúcimi vetrami, čo sa odrazilo v nízkych úrodách. Dosiahnuté úrody boli najslabšie od roku 1990. V roku 2007 sa sialo skoro do dobre pripravenej pôdy, aj vzídenie bolo kompletné. Postupne sa oteplilo, dažďa ubudlo a nastalo sucho. Extrémne suchý bol apríl, kedy na niektorých miestach nespadli žiadne zrážky. Dozrievanie prebiehalo v teplom a slnečnom počasí. Úroda semena maku bola o 11 % lepšia ako v roku 2006. Ročník 2008 bol pre mak priaznivejší. Skorá sejba a primerané podmienky v ďalšom období umožnili dobré vzídenie a rovnomerný vývoj rastlín. Kvitnutie i dozrievanie bolo bez extrémnych výkyvov počasia. Maky sa pozberali nepoľahnuté a dosiahnutá úroda bola o 14 % lepšia ako v ročníku 2007.
Tab. 2
Lokalita
|
Dátum sejby
|
Predplodina
|
2006
|
2007
|
2008
|
2006
|
2007
|
2008
|
Beluša
|
13.4.
|
15.3.
|
1.4.
|
pšenica ozimná
|
pšenica ozimná
|
pšenica ozimná
|
Vranov nad Topľou
|
20.4.
|
16.3.
|
13.3.
|
jačmeň jarný
|
jačmeň jarný
|
jačmeň jarný
|
Bodorová
|
21.4.
|
3.4.
|
5.4.
|
slnečnica
|
miešanka na zeleno
|
miešanka na zeleno
|
Vígľaš
|
13.4.
|
15.3.
|
28.2.
|
pšenica ozimná
|
pšenica ozimná
|
jačmeň jarný
|
Spišské Vlachy
|
10.4.
|
5.3.
|
12.3.
|
ďatelina lúčna
|
zemiaky
|
jačmeň jarný
|
|
Úroda semena maku a makoviny sa v skúškach s registrovanými odrodami porovnávala na priemer celého pokusu. V priemere za tri roky skúšok najvyššiu úrodu semena dosiahla odroda Bergam a druhú najlepšiu odroda Major. Tesne za nimi sa umiestnila odroda Opal. Vyššiu úrodu ako bol priemer skúšaných odrôd mala aj odroda Maratón. Odroda Gerlach poskytla úrodu na úrovni priemeru pokusov. Pod trojročným priemerom pokusov skončili odrody Malsar a Lazur (tab.3).
Tab. 3 - Úroda semena za roky 2006 - 2008
(t.ha-1, % na priemer pokusu)
Názov odrody
|
Úroda t.ha-1
|
% na priemer pokusu
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
Bergam
|
1,39
|
1,61
|
1,87
|
1,62
|
104,5
|
108,1
|
107,5
|
106,6
|
Major
|
1,41
|
1,56
|
1,80
|
1,59
|
106,0
|
104,7
|
103,4
|
104,6
|
Opal
|
1,32
|
1,60
|
1,83
|
1,58
|
99,3
|
107,4
|
105,2
|
103,9
|
Maratón
|
1,34
|
1,49
|
1,77
|
1,53
|
100,8
|
100,0
|
101,7
|
100,7
|
Gerlach
|
1,32
|
1,56
|
1,67
|
1,52
|
99,3
|
104,7
|
96,0
|
100,0
|
Priemer pokusu
|
1,33
|
1,49
|
1,74
|
1,52
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
Malsar
|
1,25
|
1,34
|
1,68
|
1,42
|
94,0
|
89,9
|
96,6
|
93,4
|
Lazur
|
1,28
|
1,25
|
1,57
|
1,37
|
96,2
|
89,3
|
90,2
|
90,1
|
|
Zaujímavý je pohľad na dosiahnuté úrody semena podľa pestovateľských oblastí (tab. 4 a 5).
V repárskej pestovateľskej oblasti (lokality Beluša a Vranov nad Topľou) vysoké a vyrovnané úrody v každom ročníku dosahovala odroda Bergam. Nadpriemerné úrody mali odrody Opal, Major a Maratón. Pod priemerom pokusov sa umiestnili odrody Gerlach, Malsar a Lazur.
Tab. 4 - Úroda semena v repárskej pestovateľskej oblasti za roky 2006 - 2008 (t.ha-1, % na priemer pokusu)
Názov odrody
|
Úroda t.ha-1
|
% na priemer pokusu
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
Bergam
|
1,66
|
1,04
|
1,81
|
1,50
|
110,4
|
108,0
|
110,3
|
109,5
|
Opal
|
1,45
|
1,10
|
1,74
|
1,43
|
96,4
|
114,2
|
106,1
|
104,4
|
Major
|
1,55
|
0,94
|
1,68
|
1,39
|
103,0
|
97,6
|
102,4
|
101,5
|
Maratón
|
1,47
|
1,00
|
1,70
|
1,39
|
97,7
|
103,9
|
103,3
|
101,5
|
Priemer pokusu
|
1,50
|
0,96
|
1,64
|
1,37
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
Gerlach
|
1,39
|
0,99
|
1,61
|
1,33
|
92,4
|
102,8
|
97,8
|
97,1
|
Malsar
|
1,45
|
0,84
|
1,58
|
1,29
|
96,4
|
87,2
|
96,0
|
94,2
|
Lazur
|
1,56
|
0,83
|
1,38
|
1,26
|
103,7
|
86,2
|
84,1
|
92,0
|
|
V zemiakarskej pestovateľskej oblasti (lokality Vígľaš, Bodorová a Spišské Vlachy) najvyššiu úrodu dosiahla odroda Major. Nadpriemerné úrody mali odrody Opal, Bergam, Gerlach a Maratón. Pod priemerom pokusov skončili odrody Malsar a Lazur.
Tab. 5 - Úroda semena v zemiakarskej pestovateľskej
oblasti za roky 2006 - 2008 (t.ha-1, % na priemer pokusu)
Názov odrody
|
Úroda t.ha-1
|
% na priemer pokusu
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
Major
|
1,27
|
1,97
|
1,92
|
1,72
|
109,6
|
107,1
|
104,0
|
106,8
|
Opal
|
1,19
|
1,94
|
1,93
|
1,69
|
102,7
|
105,4
|
104,6
|
105,0
|
Bergam
|
1,12
|
2,00
|
1,93
|
1,68
|
96,7
|
108,7
|
104,6
|
104,3
|
Gerlach
|
1,26
|
1,95
|
1,74
|
1,65
|
108,8
|
106,0
|
94,3
|
102,5
|
Maratón
|
1,21
|
1,82
|
1,85
|
1,63
|
104,4
|
98,9
|
100,5
|
101,2
|
Priemer pokusu
|
1,16
|
1,84
|
1,84
|
1,61
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
Malsar
|
1,06
|
0,84
|
1,79
|
1,51
|
91,5
|
90,8
|
97,0
|
93,8
|
Lazur
|
1,00
|
0,83
|
1,75
|
1,43
|
86,3
|
83,2
|
95,1
|
88,8
|
|
hnuté najvyššie úrody semena maku v repárskej pestovateľskej
oblasti, ročníky 2007 a 2008 priali tvorbe vyšších úrod v zemiakarskej
pestovateľskej oblasti. Za tri roky skúšok bola zistená vyššia úroda
v zemiakarskej pestovateľskej oblasti.
Dôležitou surovinou pre farmaceutický priemysel je
makovina. V úrode makoviny v priemere za tri roky skúšok dosiahla
najlepšie výsledky odroda Major. Vyššia úroda makoviny ako priemer
pokusu bola pri odrodách Malsar, Gerlach a Lazur. Podpriemerné úrody
mali odrody Maratón, Bergam a Opal (tab. 6).
Tab. 6 - Úroda makoviny za roky 2006 - 2008
(t.ha-1, % na priemer pokusu)
Názov odrody
|
Úroda t.ha-1
|
% na priemer pokusu
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
2006
|
2007
|
2008
|
Priemer
|
Major
|
0,81
|
0,99
|
1,02
|
0,94
|
94,6
|
105,3
|
104,0
|
103,3
|
Malsar
|
0,82
|
0,93
|
1,03
|
0,93
|
97,6
|
98,9
|
104,6
|
102,2
|
Gerlach
|
0,90
|
0,99
|
0,91
|
0,93
|
107,1
|
105,3
|
104,6
|
102,2
|
Lazur
|
0,83
|
0,96
|
0,95
|
0,91
|
98,8
|
102,1
|
94,3
|
100,0
|
Priemer pokusu
|
0,82
|
0,94
|
0,96
|
0,91
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
Maratón
|
0,86
|
0,90
|
0,93
|
0,90
|
102,4
|
95,7
|
100,5
|
98,9
|
Bergam
|
0,75
|
0,94
|
0,99
|
0,89
|
89,3
|
100,0
|
97,0
|
97,8
|
Opal
|
0,78
|
0,86
|
0,90
|
0,85
|
92,9
|
91,5
|
95,1
|
93,4
|
|
Obsah morfínu v makovine jednotlivých odrôd a percentuálne porovnanie k priemeru je uvedený v tab. 7. Analýzy ročníka 2008 nie sú zatiaľ ukončené.
Tab. 7 - Obsah morfínu v makovine za roky 2006 a 2007 (v % a porovnanie na priemer pokusu)
Názov odrody
|
Obsah morfínu v makovine
|
Obsah %
|
Relatívne
porovnanie %
|
2006
|
2007
|
Priemer
|
Lazur
|
0,92
|
0,73
|
0,83
|
150,9
|
Bergam
|
0,80
|
0,45
|
0,63
|
114,5
|
Opal
|
0,60
|
0,51
|
0,55
|
100,0
|
Priemer pokusu
|
0,61
|
0,48
|
0,96
|
100,0
|
Malsar
|
0,57
|
0,47
|
0,52
|
94,5
|
Major
|
0,47
|
0,48
|
0,47
|
85,5
|
Maratón
|
0,46
|
0,43
|
0,45
|
81,8
|
Gerlach
|
0,45
|
0,31
|
0,38
|
69,1
|
|
Záver
- v priemere za tri roky skúšok najvyššie úrody semena maku poskytla
odroda Bergam 107 % a Major 105 % na priemer pokusov. Nadpriemerné
úrody sa dosiahli pri odrodách Opal 104 %, a Maratón 101 %. Na
úrovni priemeru sa pohybovala odroda Gerlach. Podpriemerné úrody
sa zaznamenali pri odrodách Malsar 93 % a Lazur 90 %,
- úroda semena maku bola dosiahnutá v zemiakarskej pestovateľskej
oblasti,
- v priemere za tri roky skúšok najvyššie úrody makoviny poskytla
odroda Major 103 %, nadpriemerné úrody mali aj odrody Malsar a
Gerlach 102 %. Odroda Lazur zostala na úrovni priemeru 100 %,
- najvyšší obsah morfínu akumuluje odroda Lazur.
Hodnotenie jednotlivých odrôd:
Major - odroda dosahovala vysoké úrody semena
v zemiakarskej pestovateľskej oblasti. V suchších podmienkach repárskej
pestovateľskej oblasti boli jej úrody v roku 2007 nižšie. Odroda
Major sa vyznačuje robustnejším habitusom, čo jej dáva predpoklady
pre dobrú odolnosť proti vyvráteniu a poliehaniu. Najviac jej vyhovujú
podmienky zemiakarskej pestovateľskej oblasti a humídnejšie lokality
repárskej pestovateľskej oblasti. Poskytuje vysoké úrody makoviny.
Odroda Major je kontrolnou odrodou v štátnych odrodových skúškach
pre registráciu nových odrôd.
Bergam - táto odroda poskytla vysokú úrodu
v repárskej pestovateľskej oblasti a nižšiu v zemiakarskej, ktorú
však môžeme hodnotiť ako dobrú v porovnaní s ostatnými odrodami.
Bergam je adaptabilná odroda s veľmi dobrou rovnomernosťou dozrievania
a odolnosťou proti poliehaniu. Poskytuje vysokú úrodu kvalitného
modrého semena na potravinárske využitie.
Opal - v priemere za tri roky skúšok boli
jej úrody semena maku v obidvoch pestovateľských oblastiach pomerne
vysoké. Odroda Opal je kontrolnou odrodou v štátnych odrodových
skúškach pre registráciu nových odrôd. Má dobrú odolnosť proti poliehaniu
a vyvráteniu, poskytuje dobré úrody semena s dobrou farebnou vyrovnanosťou.
Maratón - odroda dosiahla úrody semena mierne
nad úrovňou priemeru pokusov v obidvoch pestovateľských oblastiach.
Odroda dobre prekonávala suchšie podmienky repárskej pestovateľskej
oblasti. Je to adaptabilná odroda schopná poskytovať uspokojivé
úrody semena.
Gerlach - úroda kolísala v závislosti od pestovateľskej
oblasti. Lepšie jej vyhovovali podmienky zemiakarskej pestovateľskej
oblasti, kde dosiahla dobré úrody. V repárskej pestovateľskej oblasti
boli úrody pod priemerom hodnoteného súboru.
Malsar - v obidvoch pestovateľských oblastiach
dosiahla nižšie úrody semena v porovnaní s priemerom všetkých odrôd.
Skoršia odroda s vyšším obsahom morfínu v tobolkách. Produkuje sivé
semeno príjemnej sladkastej chuti. Poskytla nadpriemernú úrodu makoviny
pre spracovateľský priemysel.
Lazur - odroda mala v obidvoch pestovateľských
oblastiach nižšie úrody semena a priemerné úrody makoviny v porovnaní
s ostatnými odrodami. Neskoršia odroda s vyšším obsahom morfínu
v makovine. Úrody semena sú mierne nižšie ako u ostatných modro
semenných odrôd, obsah morfínu je výrazne nad priemerom všetkých
registrovaných odrôd maku siateho.

Vystavené 26. 3. 2009
|